1、先将鱼肉片成一寸左右的片,用精盐、鸡蛋清、味精、湿淀粉浆好;2、花生油烧至温热后,将浆好的鱼片一片一片地下...
适量 葱 10g 姜 5g 淀粉 适量 胡椒粉 2g 黄酒 5ml 白酒 少许 熘黑鱼片的做法 1.黑鱼取出内脏,鱼鳞洗净。2.取出鱼骨...
1、草鱼洗净,切稍厚的片,用料酒、生抽、鸡粉和姜粉稍腌制一会儿。2、泡发的木耳洗净,撕小朵,青椒切块,葱切末。...
1、鸦片鱼肉改刀成4×2.5×0.3厘米的片,挂蛋液,拍玉米淀粉,入四成热油锅,滑熟捞出;黑海胆取肉。2、另起锅,入...
龙利鱼片,白胡椒,淀粉,盐,姜片,葱,胡萝卜,黑木耳,草菇,糖,酒 ,鸡精,白胡椒,酒醸 做法 1、龙利鱼片用白胡椒、淀粉、盐码一下。油热后加鱼片进锅,用温...
(3)将鱼片用蛋清、淀粉抓匀,下入热油锅中滑透,倒入漏勺。(4)锅留底油,下鲜菇、鱼片、料酒、倒进已调好的汁,翻匀出锅滑嫩。莼菜氽塘鱼片 配料:塘鳢鱼200克。 ...
说到淡水鱼,鱼刺少还好吃,那非淡水鲈鱼莫属了。鲈鱼有海鲈鱼和淡水鲈鱼之分,相比海鲈鱼,淡水鲈鱼的腥味更少一些...
正宗的长江鮰鱼是白色的,和人工养殖的偏黑色是不一样的,白鮰鱼在口感上也更加的肥美、肥糯,要品尝鱼的鲜美味道,...
调料:盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、香油、水淀粉、姜、油 做法:1、将草鱼去骨取肉切片,加入蛋清和水淀粉调成的糊、盐、料酒、胡椒粉拌匀;2、锅中加适量清水,...
第五位:多宝鱼 胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经...
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