安琪的米酒曲不错哦 常见的是8克一包的,能做2--2.5kg的糯米(或大米) 保质期12个月 步骤:1.先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭:在蒸锅里放上水...
酵母无论鲜或干都不能酿酒,只能做包子馒头,当发面用的。酿酒是要用酒曲的。
酒曲一般我用的是安琪的 温度在三十多°就行了 两天多就能坐好 具体做法就是 糯米蒸熟 然后拌上酒曲 拌匀放到1容器 中间戳个洞洞~ 淋上些水 然后盖上盖子 放到温暖...
4. 安琪甜酒曲发酵后的醪糟口感可能偏甜,这取决于个人口味偏好。如果喜欢甜味较重的醪糟,这种酒曲是一个不错的选择。
一般超市都有,安琪甜酒曲。
海淀万泉河麦德龙,十里河麦德龙,一元一包,五包一捆,岳各庄和东郊批发市场应该也有
因此,初次使用时可以先做小批量实验,根据结果调整酒曲的使用量和发酵条件,以达到最佳效果。总之,选择酒曲时需要考虑多个因素,包括酒曲的类型、品牌、新鲜度、...
。。因为12小时后,他会变成醋的。。。一般的酒曲里都会有面粉,你下次记住在你的曲里加点面粉,会增加甜味。另外,建议你使用安琪甜酒曲,安琪是国内最好的酵母、...
什么牌子的米酒曲最好 什么牌子的米酒曲好喝?一、甜酒酿,又称醪糟、米酒、酒酿等,主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸...
所以没有最好的曲,只有最适合的曲,看你自己的选择了。真要说好,茅台高温曲算一个,用量接近50%。问题二:酒曲哪个牌子好?? 过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的...
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