1、烧一锅开水,把米线放入煮15分钟,关火盖上锅盖焖8分钟。2、焖好的米线过冷水备用。3、碗中打两个鸡蛋打成鸡蛋液...
8. 新鲜白菜在炒的时候会下很多水,所以不必再添水,把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖,大约5分钟左右(注意看锅干的话可以加点水);9. 打开锅盖,这时汤会被粉条...
1.泡米线:锅中烧开水,水烧开后关火,放入干米粉中,浸泡2.5 -3小时。水保持从热到冷,所以不要担心它。2.材料准备:豆腐干切丝,生菜、豆芽洗净,小葱切碎,鹌鹑蛋...
“米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状,再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧,加料烹调,凉热皆宜,均极可...
米线以云南小吃过桥米线最为著名过桥米线的做法所属菜系:云南菜原 料:鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ,水...
过桥米线原 料:鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ,水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克,...
米线在广东叫米粉,在广西叫线粉、粉干,是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食...
今天,分享一下我们家炒米粉的方法,照这个方法做,米粉不粘锅,根根分明,比饭店还好吃。这里只简单加了两种配料,鸡蛋和白菜,如果有条件的话,可以多加一些自己...
粉蒸肉 该菜主要流行于中国南方,现已经渗透全国市场,并进入国际市场,成为中国调味品代表之作。在南方地区,吃粉...
也是新农大门口的“米氏米粉”(牌子很小,要仔细找才能找的到哦)里面的炒米粉,炒米线,炒宽粉都很好吃,我每次去都能吃的一根不剩……呵呵,说的我要流口水了……10.西...
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