上汤皮蛋菜苗主料 皮蛋2个 瘦肉250g 豆苗500g 辅料 盐0.5g 鸡精10g 浓汤宝1个 油5ml 上汤皮蛋豆...
1.皮蛋去壳洗净后放入开水锅中煮5分钟取出切块备用,锅中烧热油,放入皮蛋煸炒后加入洗净的苋菜,调入适量食盐炒熟即可出锅 小诀窍:皮蛋煮一下,比较好切成形,此...
材料准备:将皮蛋剥壳后切成小块或者楔形;青菜洗净去根,如果是大叶子的青菜,可以切成适口大小;大蒜和姜剁成末备用。焯水:在锅中烧开足够的水,加入少许盐(可...
1、准备好食材:豆腐、皮蛋、葱。2、把买回来的豆腐用到切成块状,把积水倒干。把皮蛋洗干净剥壳,然后把皮蛋也用刀切成块状的。3、接下来是准备浆料的时候了。把...
主料:橄榄菜100g,皮蛋两个。调料:食盐20g,醋一勺,味精10g,生抽20ml,芝麻油20ml。准备干货橄榄菜,把皮蛋切成小块儿备用。泡在水中20-30分钟。沥干水放在碗...
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1个 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 味精 适量 料酒 适量 步骤 1.皮蛋切小,黄瓜切薄片 2.姜切丝备用 3.锅内热油,倒...
1、香菜洗净切段,铺在盘内;皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上;蒜茸撒在皮蛋上。2、将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上,淋上香油即可。此菜为凉菜,建...
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做法:1、嫰豆腐用凉开水洗净,用豆腐刀切出花边。2、皮蛋剥壳,皮蛋切成小块。3、大蒜剥皮,将大蒜切碎,在盘中摆...
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