从《僮约》中透露的信息说明,茄子已是当时成都人喜欢的菜蔬之一。贵溪茄子干的制作方法 原料 1.主要原料:茄子,要求个大,无病虫害,无疤,表面光滑,八成熟为...
1、茄子洗净去皮烧灶蒸熟,倒入灶锅内搅拌去水份。2、放入切细的生姜、大蒜、辣椒、紫苏,炒熟的芝麻。3、菜籽油烧热冒烟,倒入锅内搅拌五分钟,放入米粉再搅拌十...
1.主要原料:茄子,要求个大,无病虫害,无疤,表面光滑,八成熟为好。糯米,无霉变,无虫。2.辅助原料:甜酒曲、白糖、盐、味精、辣椒干、大蒜。1.皮料:茄子1...
1.南瓜干﹕老嫩均可﹐去皮挖瓤﹑切片﹑切丝﹑切?l﹐晒乾烘乾均可。2.茄子干﹕茄子洗?Q﹐切成大片﹐放在太?下面晒﹐2─3天後即成茄干。也有人?⑾辞?Q的茄片放在开水...
江西许多地方都有冬天做腊肉、熏肉的习俗,但是萍乡的烟熏肉尤为特别,腊香扑鼻,芳香四溢,酥软可口,滑而不腻,过年必吃的一道菜。 盐果子 盐果子是赣西地区尤其是萍乡...
伟大的中国人民解放军就是在这里诞生的。江西不仅仅只是中国革命的摇篮,它同时也是一个山清水秀的旅游胜地,此外,...
茄子干,我认为应该是我们东北这边的特产吧,东北这边到了秋天,大家都会晒很多茄子干,保存冬天吃的。
2、干货。听说山上片的人特别喜欢把东西晒干来吃,比如说弄茄子干,南瓜干,辣椒干,冬笋干什么的。这些干货味道都非常好!上次舅婆拿了些茄子干来,是完全纯天然无添加...
问题一:鹰潭有什么特产全部 鹰潭的土特产有天师栗、牛皮糖、贵溪灯芯糕、贵溪捺菜、余江肉茄子干、南瓜干、辣椒干、郑新初牌烤鲜牛肉、鸽鸽豆角干、葛粉等;地方风...
例如有妇女推车卖自己腌制的姜、萝卜、茄子干、南瓜干等,价钱稍微有些偏高,尝尝还是可以,过口瘾就要付出点小代价...
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