生抽酱油:2汤匙 老抽酱油:1茶匙(可选,增加颜色)料酒:1汤匙 白糖:1茶匙 鸡精或味精:少许 胡椒粉:少许 香油:几滴(出锅前加入)蒜蓉万能调料 适合喜欢蒜香...
炒菜的时候应该先放糖,因为如果先放盐,盐的渗透力很强,会使糖的味道进不到食物里。而且先放盐,会使食物脱水,促...
做法:1菠菜洗净,放入沸水略烫,捞出切成长段,粉丝泡发后,剪成长段,海米泡发,鸡蛋加少许盐打散。2炒锅倒油烧热至五成热,倒入鸡蛋液炒散后盛出,待用3炒锅倒...
1,清蒸鱼 很多人做出来的鱼肉有腥味,一旦有腥味就谈不上好吃了,做这类菜其实最重要的是鱼肉的腌制方法 ,可以用...
图片 说明 步骤一 步骤一 步骤一 新鲜鸡腿肉3只,去皮,切去鸡腿上多余的油脂,清水冲洗干净。步骤二 步骤二 步骤二 鸡肉切块,冲洗干净血水,沥干备用;青椒切滚...
步骤step 1 准备好材料。步骤step 2 五花肉冷水下锅,苏泊尔电磁炉设置炒菜档18档,等水沸腾后再煮几分钟。步骤step...
基础万能调料汁配方 基本配料:生抽(酱油):提供咸味和颜色,是调味的基础。老抽(老抽酱油):增加颜色,使菜肴色泽更加诱人。料酒:去腥提香,增加菜肴的香气...
1、猪肝买来在水中泡半小时 2、剪去白色筋,切成薄片(一定要薄一点)。3、将切好的猪肝放碗里,加一勺盐(平时炒菜的...
一、原料配方: 苦瓜300克 二荆条青椒2根 郫县豆瓣适量 食用油适量 食盐少许 花椒粒少许 二、操作步骤: (一).苦瓜去籽洗净,切成12.5px厚的片用盐水腌渍一会儿,然后...
1、准备好各种材料。2、冰冻的龙虾尾解冻,冲净沥水备用。3、热锅热油,爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。4、加入辣酱...
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