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炸山药条正宗做法

发布时间：2024-08-19 19:56
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做法：1、山药洗净，去皮后切成条；2、将山药焯水；3、大葱，生姜切末；4、加入面粉，五香粉，盐，搅拌成面糊；5、油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内，煎至表面金...

步骤1 将山药去皮切成长条，因为山药的黏液直接沾手上会引起过敏发痒，所以处理的时候要戴上手套，步骤2 切好的山药条放在淡盐水里清洗3遍左右，尽量把表面的黏液...

作法：1、淮山药清洗削皮，切割成四方条形，放进盘里上锅煮熟;用适当盐、花椒粉、味精和干淀粉混和，将制冷后的淮山药条装进去扑上薄粉，再放进打撒的鸡蛋液里蘸一...

将胡萝卜、香菇、香菜加入山药泥中，搅拌均匀。用手攥成一个个小丸子。油烧热，拿小丸子在淀粉上稍沾一下，再攥一攥，入锅炸至金黄色即可。

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1.先将山药洗净，削去皮，放入笼中蒸熟取出，切成一指宽条；干淀粉，面粉加清水调成面糊，将山药条放入糊中拌匀，备...

做法:1.将山药洗净,削去外皮,切成滚刀块,放入水中煮透后捞出,沥去水分。 2.炒勺内放入花生油,烧至五成热时,放入山药,用小火慢慢炸熟,待山药呈微黄色时捞出。3.炒勺...

做法：1、虾滑先加入A料中的盐、味精、鸡精搅打上劲，再加入蛋清、生粉搅打均匀而成虾胶。2、将虾胶分为二份，一半是原色的，另一半加入B料拌匀，待用。3、锅入色...