1、首先加入蛋黄、白砂糖和柠檬汁。2、低速把蛋黄搅拌。用小火热牛奶并不断地搅拌。3、接着把牛奶热好,加入蛋黄液。4、用小火不停地搅拌至粘稠时,加入盐,关火。...
1、选取新鲜的草莓十颗,切成较小的块,放入碗中。也可以根据自己口味选取其他的水果。2、在碗中加入适量白糖,与草莓充分混合。3、将草莓和糖的混合物加入锅中,...
1、准备淡奶油200ml、鸡蛋2个(只要蛋黄)、纯牛奶50ml、白糖50克、盐少许、柠檬汁/醋几滴。2、将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,只需要蛋黄部分。把50克白糖放入蛋黄...
5. 将冰淇淋转移到密封容器中,冷冻2到4小时,直到完全凝固。
家庭自制冰淇淋(4种)一、牛奶冰淇淋 原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量 制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经...
1、食材:淡奶油125ml、牛奶250ml、蛋黄2个、糖60g、宇治抹茶粉5g。2、蛋黄加白糖打发制颜色变白,体积变大。3、牛奶+少许香草精小火加热,快煮沸时关火。4、将牛...
1、鲜奶油200g,鲜奶300ml,香草一根,蛋黄3颗,糖100g,Sargol等级番红花一小搓 2、将香草刮出香草籽。3、取一中锅,放入鲜奶、鲜奶油、香草籽、番红花。转小火,搅拌...
自制冰淇淋做法:1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色。2、把牛奶倒入锅中,煮至微开。3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌...
1、所需要的材料:鸡蛋4个、淡奶油200克、炼乳150克、细砂糖40克、柠檬汁适量;2、用分离器将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开,分别装到两个碗里;3、在蛋白中滴几滴柠檬汁...
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