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菜谱家常菜做法广东硬菜

发布时间：2024-07-19 13:06
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红烧狮子头是春节必备的家常菜之一。狮子头是江苏淮安的传统名菜，经过改良后成为现在的红烧狮子头。它的制作方法主...

生日宴会菜谱推荐：红烧牛肉主料：牛腩辅料：姜1块、八角2颗、草果1颗、糖1勺、杨梅酒2勺、葱白适量、花椒适量做法：1、牛腩切方块，和花椒一起放入大碗中，用...

1、鱿鱼须洗干净、去掉眼睛、对半切开。2、锅中烧开水、放姜片、倒入适量料酒、倒人鱿鱼须焯水、捞出来沥干水份备用...

粤菜由广州菜（广府菜）、潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成。食材讲究、选料广博、做工精细...

一、年夜饭菜谱：年年有鱼原料：草鱼一条(1.2斤左右最佳)、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白...

若是芡汁较浓，会盖过菜的天然色采，使质料粘连糊嘴，影响成菜的卖相。蔬菜类质料炒制后容易出水，所以必需经由打芡...

1.将龙虾仔宰杀取肉，加A料码味上浆后，待用。2.锅入色拉油烧至四成热，下入浆好的龙虾肉滑熟，捞出来沥油。另将龙虾壳洗净，投入沸水锅焯水后，捞出来装盘摆好型...

做法：1、将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。2、黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。3、把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子...

1、把葱切放葱花放在碗里，加盐拌匀。2、把鸡蛋也加进去。3、重点来了：不要把鸡蛋打得过于散，只是用筷子随便搅搅，使黄白稍有混合就可以了。4、锅底放油烧热(中...