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可以用洋葱圈,也可以用一些食品专用模具,都可以轻松做到你想要的厚度。
没有假鸡蛋的。是你的烹饪法有问题,导致破碎。
鸡蛋清受热后变成块状是一种化学变化。鸡蛋清里富含蛋白质,蛋白质遇热会发生变性,使蛋白质的空间结构和理化性质发生改变,蛋白质遇热后变性,这是它固有的特性,...
你想要的是鸡蛋穗。关键是炒鸡蛋的手法。锅一定要热,稍微多放油,打好的鸡蛋下锅后,顺着一个方向搅拌,千万不要来回乱拌,否则一定是疙瘩。慢点顺着一个方向搅拌...
1.食材:西红柿2个、鸡蛋3个、青椒1个、香葱4根、蒜3瓣、盐、味精,以上材料可以根据个人口味酌情添加。2.将鸡蛋在...
这种属于正常现象。如果看不到这块状,就证明鸡蛋不新鲜了。鸡蛋可以孵化出小鸡。块状物就是小鸡的各个器官,不能形成块状的蛋,是孵不出小鸡的。鸡蛋受精也是孵小...
生成的东西是蛋白质,不过是化学变化 蛋白质是大分子物质,其结构非常复杂,即使具有相同的组分时,空间结构不同也会成为不同种类的蛋白质,有时候会结合一些金属...
至于鸡蛋加热,会有物理传热过程,化学变化主要就是蛋白质变质。冷却后不能变回是因为蛋白质一但高温变质后已经被破坏,没有了生物活性,此时蛋白质是不能在恢复到...
要么是火太大;要么是你倒下去的时候不是在一起。鸡蛋还没来得及黏在一起!就散开了!
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