蓬江古法烧鹅 蓬江区的这家私房菜馆以其传统的烧鹅而著称。采用古法炭火烤制的烧鹅皮脆肉嫩,色泽金黄,香味扑鼻。搭配秘制的梅子酱或者其他调料,让食客享受到不...
烧鹅一般呈枣红色,也有一些颜色更深,如包了浆的酸枝木。做法大致分为两类:一种是脆皮烧鹅,明火烧制,讲求皮脆、肉滑、骨香,味道层层递进,引人入胜,香港的深井烧鹅、...
南村镇 菜名:古法烧鹅 店名:滋粥楼(南村店)菜品简介:滋粥楼选用农家棚鹅,当市现烧现卖,保留地道顺德风味,鹅...
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