1、豆腐串1包,蒜、洋葱,葱,小茴香20克,花椒,桂皮10克,八角3粒,香叶5克,干辣椒,火锅底料10克,辣椒酱,老抽,生抽,盐2勺,鸡精,胡椒粉1勺,十三香少许。...
卤豆腐串是一道美味的小吃,以下是一些制作卤豆腐串的技巧:1.选用优质的豆腐:选择新鲜的豆腐,最好是软硬适中的豆腐,这样卤制后会更加入味。2.切块:将豆腐切成...
1、用料:葱段3段、姜片5片、盐适量、八角1个、花椒20粒、鸡腿1只、豆腐串20串、豆瓣酱2勺、火锅底料2勺、鸡精适量、芝麻酱适量、蒜泥适量。2、豆腐串提前用凉水泡...
建议将买来的豆腐串先洗净后用温水浸泡2小时左右,再将辣椒、八角、花椒和豆腐串一起煮,加酱油、盐调味。建议中火煮30分钟左右,加少许孜然,再继续煮30分钟之后...
1、准备食材:豆腐串、姜、干辣椒、酱油、糖、盐、十三香。2、准备豆腐串,我是在当地干菜店里买到的,回家就能煮了。3、把豆腐串放在锅中,加足水,放酱油、盐、...
卤豆腐串的做法十分简单,但有几点需要注意。首先,焯水时要稍微加入一些料酒,以去腥提鲜。其次,制作卤汁时,可以根据个人口味进行调整,可以选择加入辣椒粉、花...
卤豆腐串的做法:用料:豆腐干、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、丁香、豆蔻、葱、蒜、冰糖、盐、生抽、老抽 1、买...
卤豆腐串的做法 步骤1 准备豆腐串,就是这种串串,我是在当地干菜店里买到的,回***煮了。步骤2 这个应该是机器批量...
1、食材准备:豆腐串、姜、干辣椒、酱油、糖、盐、十三香。2、购买豆腐串:我在当地的干菜店购买了豆腐串,购买后可以直接进行煮食。3、煮豆腐串:将豆腐串放入锅...
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