第一步:田螺吐沙。买回来新鲜的田螺,要放水里浸泡一晚上,这样才能去除泥沙,最好是途中换一次水,沙吐的更干净。炒的再好吃,如果有沙子,那就影响口感了。所以...
1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚,这样才能没那么重的泥味。2、把田螺洗干净,倒掉脏水,放两到三勺盐去搅拌,再用水洗干净,然后用钳子把田螺的底部钳...
1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用 2、食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染 3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒...
韭菜炒螺丝肉的做法:原料:螺丝肉、韭菜、红辣椒、大蒜、花椒、干红辣椒、植物油、盐、生抽、老抽。<br>第1步、螺丝肉用盐抓匀冲洗干净。锅里放凉水放入螺丝肉加...
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