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1、将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂;2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;3、旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、...
1、田螺去屁股洗净,如图所示。2、锅内热油炒香姜蒜小米辣,如图所示。3、倒入洗净的田螺翻炒均匀,如图所示。4、倒...
1.螺丝肉一定要用盐水浸泡半小时。可以杀菌还能洗净沙子。2.将螺丝肉控干。3.腊肉切片。4.热油下葱段。5.腊肉和螺丝...
1、蒜切粒,姜切片,大葱切片,小葱切葱花,干辣椒剪段。2、田螺倒入清水、1勺盐、1勺食用油搅匀,浸泡3小时,刷去表面泥垢,剪掉尾部再次倒入清水浸泡1小时。3、...
步骤 1.田螺(提前吐尽泥沙}洗净,剪去尾巴。2.准备好调料。3.·炒锅倒油烧热(油要稍微多一些)。4.爆香葱姜蒜和辣椒。5.倒入田螺翻炒均匀 6.加少许白酒炒香。...
1、食材:田螺1000克,紫苏50克,食盐10克,辣椒15克,大蒜25克,生抽15克,花生油20克。2、新鲜田螺清水泡一天,期间注意换水,然后,清洗干净。3、用钳子剪去田...
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1、田螺买回来后放几滴食用油和2克的盐在水里,这样吐泥沙比较快,每天换水2次,换水的时候搓洗掉螺蛳吐出来的泥沙...
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