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做法 1)将芥菜原棵洗干净后,沥干;拿到太阳底下晒至略微干(或省略)2)用盐把芥菜涂抹均匀,放入大盘子中盖好,腌渍隔夜 3)准备一个深容器,把腌过的芥菜移入容器...
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1、用料:青菜8颗、盐适量、淘米水适量。2、青菜不要洗,太阳底下凉半天。3、热锅烧水,水开后放入青菜,烫5-10秒左右就捞出。一定不要烫太久,叶子容易烂,放进一...
家庭自制腌制咸菜的方法 1、用料:芥菜,小米椒,花椒(这两个可放可不放),盐,姜,蒜头。2、把芥菜买回来后泡一会儿,再洗干净(要保持整颗)。3、把芥菜挂干净...
主料:香椿芽430g 辅料:盐适量 1、准备新鲜的香椿芽 2、洗净放阴凉处晾干 3、放到无水无油的盆里加盐 4、轻轻揉搓...
步骤:1、黄瓜洗净控水切条。2、一层黄瓜撒上一层盐,腌制6小时以上。3、将生抽糖,大料放入锅中烧开放凉。4、大蒜...
1、黄瓜清洗后切成条状,用盐拌匀腌制2个小时以上。2、黄瓜沥水以后晾干,我晾了7~8个小时。3、尖椒清洗后切小块沥干水,大蒜和姜去皮切小块。4、生抽、老抽称量好...
步骤:1、晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条。如果还有残余的少许水分,用纸巾擦干;2、再切成条,把黄瓜条放入盆里。加盐,腌出水分;3、腌黄瓜用到的坛子,肚大...
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