主食材:螃蟹6只,粉丝1把。配料:盐3克,鸡精2克,糖3克,蚝油3克,胡椒粉少许,陈醋3克,大蒜适量,食用油适量。步骤1:粉丝泡软 步骤2:大蒜炒香倒入酱料碗里拌匀...
1. 将螃蟹清洗干净,剥壳剁成小块备用。将粉丝放入清水中浸泡软化。2. 热锅热油,加入姜蒜煸炒出香味,再加入螃蟹块煸炒片刻。3. 加入料酒炒匀,然后加入适量的水...
淀粉 适量(用于勾芡)【做法】准备螃蟹:将螃蟹清洗干净,去掉腮和脏物,敲开蟹钳,切成适当大小的块。如果是雌蟹,可以保留蟹黄和蟹膏。粉丝处理:将粉丝用温水...
1.准备活螃蟹3只.2.全部处理干净上蒸锅蒸熟.3.把姜,大蒜和干辣椒全部切好.4.粉丝泡开.5.把蒸好的螃蟹切块.6.热油锅,下姜,大蒜,干辣椒下去炒出味道出来.7.再把...
步骤1 螃蟹宰杀干净后斩大块 步骤2 粉丝用40度左右的温水浸泡10分钟,用自来水冲凉降温 步骤3 剪成约15厘米长的段,放通风处晾干半小时。充分晾干后的粉丝感觉软而...
1.锅子烧热水,将粉丝放入。2.放入少许盐。3.放入鸡精,焖十分钟左右。4.螃蟹揭去蟹脐。5.截掉蟹壳。6.斩成两段,放入少许盐。7.料酒腌渍。8.葱切片,姜切丝。9.粉...
步骤 1.准备活螃蟹3只.2.全部处理干净上蒸锅蒸熟.3.把姜,大蒜和干辣椒全部切好.4.粉丝泡开.5.把蒸好的螃蟹切块.6.热油锅,下姜,大蒜,干辣椒下去炒出味道出来.7...
粉丝蟹煲属于家常菜谱,主要原料是苏蟹阁螃蟹、粉丝,口味是鲜香,工艺是煲,难度属于初级。1、把肉蟹洗净,剁成块,均匀地抹上薄薄一层干淀粉,用油略炸后,捞出...
1、材料:螃蟹2只、粉丝50克、葱、姜、蒜、绍酒、蒸鱼豉油、香油。2、将粉丝浸泡软,铺在盘底,撒上葱花蒜末和姜末。3、将螃蟹清洗干净,一剪为二,倒扣在粉丝上。...
01 我们将螃蟹放入盆里,倒入啤酒,放置半小时后,待螃蟹都醉了,可以解开绳子,用刷子将螃蟹刷洗干净;02 将粉丝放入水里,泡软后,用剪刀将粉丝剪短一些;03...
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